ALLAH KAN DEME

ALLAH KAN DEME (AKD) est une entreprise coopérative dont l’activité consiste dans un premier temps à broyer du manioc en patte et en amidon. Ensuite elle transforme cette patte après plusieurs opérations pour obtenir de l’attiéké, du Gari et du Tapioca. La promotrice a hérité de l’activité de transformation avec sa mère qui la pratiquait depuis plus de 18 ans. Elle s’intéresse à l’activité depuis 2011, alors qu’elle transformait 2 tonnes de manioc par an en disposant juste d’une presse, des couteaux et de quelques plats. De nos jours l’activité a bien évolué et utilise des matériels et équipement mieux adaptés : l’entreprise dispose à ce jour d’une capacité de transformation annuelle moyenne de 30 tonnes de manioc et travaille avec environ 15 femmes.
Carte d'identité de l'entreprise
ALLAH KAN DEME

Nom de l’entreprise

Banfora

Ville

Agri & agroalimentaire durable

Secteur d’activité

Valentine KANKALA

Fondateur·rice·s

Coaching

Forme d’appui

2023

Début de la collaboration

Diloma FAYAMA

Bras droit(s) mobilisé(s)

moins d’un an

Durée cumulée de l’accompagnement

Des sujets que nous avons contribué à transformer

1

Structuration stratégique et outils de pilotage

Pourquoi c’était un enjeu à ce moment-là

L’entreprise fonctionnait essentiellement de manière informelle et intuitive. Les objectifs n’étaient pas clairement définis, les outils de gestion inexistants et les décisions prises unilatéralement. Sans vision formalisée, sans plan d’affaires exploité et sans suivi financier structuré, la croissance restait fragile et dépendante de la promotrice seule.

Ce que le travail a permis de transformer

Formalisation de la vision, mission et objectifs stratégiques, élaboration d’un plan d’affaires simplifié, création d’outils de gestion (fichier Excel, plan de trésorerie, calcul des coûts). Passage d’une activité artisanale pilotée à l’intuition à une entreprise disposant d’outils concrets de décision, de négociation et de prévision financière.

2

Développement commercial et diversification des marchés

Pourquoi c’était un enjeu à ce moment-là

La commercialisation reposait uniquement sur la promotrice, sans stratégie formalisée ni diversification des canaux de vente. La concurrence locale étant forte, AKD risquait de stagner sur un marché saturé. L’absence de supports de communication et de prospection structurée limitait fortement son potentiel d’expansion.

Ce que le travail a permis de transformer

Création d’une identité visuelle (logo, étiquettes, supports), lancement d’une page Facebook, structuration d’actions de prospection vers cantines scolaires, foyers militaires et institutions locales. Mise en place d’une stratégie visant l’ouverture de nouveaux points de vente et un objectif d’augmentation significative du chiffre d’affaires.

En croissance

En 2023, l’entreprise a engagé un projet de renforcement de son unité de production avec acquisition de nouveaux équipements et réaménagement du local. Son chiffre d’affaires a progressé et elle vise un doublement annuel. AKD poursuit sa structuration interne et développe progressivement de nouveaux débouchés institutionnels et commerciaux.
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