La Caverne des Champignons Comestibles

Créée en 2019 par Aicha Déborah TRAORÉ, juriste de formation passionnée d’entrepreneuriat, La Caverne Burkinabè des Champignons Comestibles produit et commercialise des pleurotes frais, secs et transformés à Ouagadougou. L’entreprise vulgarise la myciculture au Burkina Faso afin de proposer une alimentation saine, nutritive et thérapeutique. Elle offre une alternative locale aux champignons importés, valorise des résidus agricoles et contribue à améliorer la santé des consommateurs tout en développant une filière innovante et durable.
Carte d'identité de l'entreprise

Nom de l’entreprise

La Caverne des Champignons Comestibles

Ville

Ouagadougou

Secteur d’activité

Agri & agroalimentaire durable

Fondateur·rice·s

Aicha Déborah TRAORÉ

Forme d’appui

Coaching

Début de la collaboration

2021

Bras droit(s) mobilisé(s)

Stéphane SANON

Durée cumulée de l’accompagnement

moins d’un an

Des sujets que nous avons contribué à transformer

1

Clarification stratégique et identité d’entreprise

Pourquoi c’était un enjeu à ce moment-là 
Au démarrage de l’incubation, l’entreprise produisait et vendait déjà, mais sans vision stratégique formalisée ni positionnement clair. Il était nécessaire de définir l’ambition, la mission, la cible et l’image souhaitée afin de structurer les décisions futures et poser des bases solides pour le développement.

Ce que le travail a permis de transformer  
L’identité de l’entreprise a été clarifiée : vision, mission, valeurs et positionnement ont été formalisés. La clientèle cible a été segmentée (particuliers, boutiques spécialisées, restaurants) et les propositions de valeur définies. L’entreprise sait désormais qui elle est, à qui elle s’adresse et comment structurer son développement.

2

Structuration commerciale et organisationnelle

Pourquoi c’était un enjeu à ce moment-là  
La production progressait mais la distribution restait limitée. Le discours commercial n’était pas adapté et les outils de gestion encore insuffisants. Le manque de structuration freinait la croissance, la gestion des stocks, le suivi financier et la capacité à convaincre de nouveaux partenaires commerciaux.

Pourquoi c’était un enjeu à ce moment-là  
La production progressait mais la distribution restait limitée. Le discours commercial n’était pas adapté et les outils de gestion encore insuffisants. Le manque de structuration freinait la croissance, la gestion des stocks, le suivi financier et la capacité à convaincre de nouveaux partenaires commerciaux.

En activité

En 2022, l’entreprise produit neuf mois sur douze et développe progressivement ses circuits de distribution auprès de boutiques locales et restaurants. Elle poursuit ses efforts d’équipement pour produire toute l’année, lever des financements et renforcer son matériel afin d’augmenter sa capacité de production et stabiliser son chiffre d’affaires.
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