La Caverne des Champignons Comestibles

Créée en 2019 par Aicha Déborah TRAORÉ, juriste de formation passionnée d’entrepreneuriat, La Caverne Burkinabè des Champignons Comestibles produit et commercialise des pleurotes frais, secs et transformés à Ouagadougou. L’entreprise vulgarise la myciculture au Burkina Faso afin de proposer une alimentation saine, nutritive et thérapeutique. Elle offre une alternative locale aux champignons importés, valorise des résidus agricoles et contribue à améliorer la santé des consommateurs tout en développant une filière innovante et durable.
Carte d'identité de l'entreprise
La Caverne des Champignons Comestibles

Nom de l’entreprise

Ouagadougou

Ville

Agri & agroalimentaire durable

Secteur d’activité

Aicha Déborah TRAORÉ

Fondateur·rice·s

Coaching

Forme d’appui

2021

Début de la collaboration

Stéphane SANON

Bras droit(s) mobilisé(s)

moins d’un an

Durée cumulée de l’accompagnement

Des sujets que nous avons contribué à transformer

1

Clarification stratégique et identité d’entreprise

Pourquoi c’était un enjeu à ce moment-là 
Au démarrage de l’incubation, l’entreprise produisait et vendait déjà, mais sans vision stratégique formalisée ni positionnement clair. Il était nécessaire de définir l’ambition, la mission, la cible et l’image souhaitée afin de structurer les décisions futures et poser des bases solides pour le développement.

Ce que le travail a permis de transformer  
L’identité de l’entreprise a été clarifiée : vision, mission, valeurs et positionnement ont été formalisés. La clientèle cible a été segmentée (particuliers, boutiques spécialisées, restaurants) et les propositions de valeur définies. L’entreprise sait désormais qui elle est, à qui elle s’adresse et comment structurer son développement.

2

Structuration commerciale et organisationnelle

Pourquoi c’était un enjeu à ce moment-là  
La production progressait mais la distribution restait limitée. Le discours commercial n’était pas adapté et les outils de gestion encore insuffisants. Le manque de structuration freinait la croissance, la gestion des stocks, le suivi financier et la capacité à convaincre de nouveaux partenaires commerciaux.

Pourquoi c’était un enjeu à ce moment-là  
La production progressait mais la distribution restait limitée. Le discours commercial n’était pas adapté et les outils de gestion encore insuffisants. Le manque de structuration freinait la croissance, la gestion des stocks, le suivi financier et la capacité à convaincre de nouveaux partenaires commerciaux.

En activité

En 2022, l’entreprise produit neuf mois sur douze et développe progressivement ses circuits de distribution auprès de boutiques locales et restaurants. Elle poursuit ses efforts d’équipement pour produire toute l’année, lever des financements et renforcer son matériel afin d’augmenter sa capacité de production et stabiliser son chiffre d’affaires.
Les actus de l'entreprise sociale avec La Fabrique
Résultats Agreenlab

Grande nouvelle : les lauréats AGreenLab sont connus !

AGreenLab est un programme d’accompagnement d’entreprises et projets évoluant dans les secteurs des agro-industries et des énergies renouvelables en Afrique. Financé par l’Union Européenne et [...]