Nom de l’entreprise
Ville
Secteur d’activité
Fondateur·rice·s
Forme d’appui
Début de la collaboration
Lencas GUISSOU, Virginie MAZEAS
Bras droit(s) mobilisé(s)
Durée cumulée de l’accompagnement
Pourquoi c’était un enjeu à ce moment-là
En 2022, l’entreprise faisait face à un manque crucial de fonds de roulement, à des charges mal maîtrisées et à une organisation financière fragile. Les dépenses inutiles n’étaient pas identifiées, aucun plan de trésorerie clair n’était établi et le modèle économique était sous tension. Sans restructuration rapide, la pérennité d’Agrocorp était directement menacée.
Ce que le travail a permis de transformer
Nous avons mené une analyse complète de la situation financière, identifié les postes de dépenses à réduire et construit un plan de trésorerie avec besoin en fonds de roulement clarifié. L’entreprise a réorganisé ses priorités, redéfini ses objectifs commerciaux minimums et retrouvé une stabilité progressive. L’entrepreneur parle d’une “prise de conscience que tout est à refaire” suivie d’objectifs atteints après réorganisation
Pourquoi c’était un enjeu à ce moment-là
La clé du modèle repose sur la disponibilité permanente de poussins locaux améliorés. Les ruptures d’approvisionnement fragilisaient la crédibilité auprès des éleveurs. Parallèlement, la distribution via Saveurs Locales manquait de stratégie claire, ce qui limitait l’écoulement des stocks et la rentabilité globale.
Ce que le travail a permis de transformer
Un plan d’action concret a été défini : contractualisation de fournisseurs fiables, objectif de passage de 6 000 à 12 000 poussins vendus par mois, formalisation d’un plan commercial et tableaux de suivi des ventes et stocks. La stratégie de distribution a été clarifiée, les cibles segmentées et les process techniques (découpe, fumage) structurés pour Saveurs Locales.