Une petite restauration au service d’un grand théâtre
L’Association Théâtre Soleil, dirigée par Thierry Oueda, a obtenu un financement du Fonds de Prototypage de La Fabrique pour tester la mise en place d’un « Coin Gourmand » au sein de son espace. L’objectif : installer un point de petite restauration et vérifier s’il peut devenir une source de revenus complémentaire pour l’espace culturel, aux côtés de ses activités théâtrales.
Un test grandeur nature pendant les Vacances au Soleil
Le test, mené entre juin et août 2026, s’appuie sur « Vacances au Soleil », le programme de stages que l’espace propose aux enfants pendant les vacances scolaires : installation et équipement du Coin Gourmand, suivi des ventes pendant le programme, puis analyse des résultats pour ajuster l’offre avant une éventuelle pérennisation.
Diversifier pour mieux financer la création
Comme pour les autres espaces culturels accompagnés par La Fabrique, l’enjeu dépasse la seule restauration : il s’agit de trouver des relais de financement propres, complémentaires aux subventions, pour soutenir dans la durée la programmation artistique de Théâtre Soleil. Le Fonds de Prototypage de La Fabrique permet aux incubés et anciens incubés de tester leur offre rapidement en limitant les risques financiers.
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